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“トクホ”と健康

トクホのマークを目にしたことはありますか?トクホは、個々の製品ごとに消費者庁長官の許可を受けており、保健の効果(許可表示内容)を表示することのできる食品です。
他の食品と違うのは、からだの生理学的機能などに影響を与える成分を含んでいて、血圧、血中のコレステロールなどを正常に保つことを助けたり、お腹の調子を整えるのに役立つなどの特定の保健の効果が科学的に証明されている(国に科学的根拠を示して、有効性や安全性の審査を受けています。)ということです。

今、トクホのコーラが爆発的に売れているようです。一般にコーラというと、子供にとっては糖分の多い飲み物というイメージがあるように思いますが、そのコーラが健康によいという意外性がヒットの要因のひとつなのでしょう。

しかし、トクホだから健康によいとかんがえるのは禁物。健康効果を国が審査して承認する際、動物実験ではなく人を対象にした試験で効果を確かめていますから、確かに普通の食べ物に比べれば、それなりの効果はありますが、どういう試験で効果があったかを確かめる事が大事です。コーラの試験は、男女90人を二つに分け、一方にハンバーグ、フライドポテト、パンに併せてトクホのコーラを飲んでもらい、もう一方には同じ食べ物で通常のコーラを飲んでもらい、食後の血液中の中性脂肪値を比べるというものです。

トクホのコーラを飲んだ人たちは、通常のコーラの人たちに比べて中性脂肪の上昇を抑えれたため、トクホが認められました。トクホのコーラには難消化性デキストリンという食物繊維の一種が含まれており、この食物繊維が脂肪の吸収を抑えたわけです。

重要なことは、試験で食物繊維の豊富な野菜や果物を食べていれば、トクホのコーラを飲まなくても、中性脂肪値はあまり上がらないということです。ましてや中性脂肪値の高い人がトクホのコーラを飲み続ければ中性脂肪値が下がるという試験ではありません。通常のコーラに比べれば、トクホのコーラ(糖質ゼロ)の方が良いかもしれませんが、コーラを飲んだら中性脂肪値が下がると言う言い方は大げさです。他のトクホ食品についても試験の中身を確かめつつ、賢い選択をしていかないといけないな〜と思います。

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Categories : ヘルスケア