皆さんは、はったい粉をご存じですか？？

私はテレビ番組でその話題を聞くまで全く知りませんでした(≧△≦)

 

はったい粉とは麦の一種である、オオムギを焙煎したのちにつぶして粉にした物です!!

またはその変種であるハダカムギを用いたもので、独特の味と香りがします(●^∀^●)

『はったい粉』というのは主に西日本での呼び方で、関東地方では『麦こがし』とも言うそうですよ♪♪

 

そしてはったい粉の効果ですが・・・(≧∀≦）ﾄﾞｷﾄﾞｷ

便秘・疲労回復・老化防止・お肌にいいとされています★☆

 

便秘にいいとされる理由は↓↓

オオムギの食物繊維の豊富さによるものです!!!

 

美容や疲労回復にいいとされる理由は↓↓

これもまた豊富に含まれるビタミンB1・ナイアシンなどのビタミンやミネラル・食物繊維などの栄養素によるものです!!!

＊ビタミンB1は、炭水化物からのエネルギーの産生と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です

＊ナイアシンは、ビタミンB群と同様に糖質、タンパク質、脂質の代謝に作用する人間に必要不可欠な水溶性ビタミンの一種です。血液の流れをよくする作用があるので、皮膚の細胞まで栄養が運ばれ、お肌の新陳代謝も活性化されます。シミやソバカス、毛穴の黒ずみなどの改善の効果があるともいわれています。

 

はったい粉の食べ方(^ω^)

ホットケーキやクッキー、パンの生地に混ぜるもよし!!!

きな粉牛乳のように牛乳に加えて飲むもよし!!!

もちろん砂糖を加えて粉のまま食べてもいいのですが、口の中の水分をかなり奪われる＆喉につまりやすいのでおススメは出来ません(*^_^*)

 私はシンプルに黒糖を加えてお湯や牛乳で粘土状に練って食べています♡

すごくおいしいってわけではないのですが。。。(笑)　

香ばしさと素朴な味わい（●゜∀゜●）

意外とハマります♡

 

ちょっと小腹が空いたとき大活躍してくれています♪

少しの量でお腹が膨れるし、便秘解消出来るし、美肌にもなれるなんて食べるしかないですよね☆

皆さんも是非お試しあれ(^皿^)/